바르다김선생

김선생 소개

김선생의 비밀

食을 다루는 이에게 가장 중요한 마음가짐은
화려한 경력도 뛰어난 스킬도 아닌 사명감과 도덕성입니다.

바르다 김선생의
가장 중요한 가치는 음식을 만드는 식재료입니다

5無단무지

5가지 식품첨가물을 넣지 않고
발효 식초로 만들어 건강하고
맛이 깔끔합니다.
(5無 : 사카린나트륨, L글루탐산나트륨,
합성보존료, 표백제, 빙초산)

청정해역 김

남해 청정해역에서 자란 원초만을
두 번 구워 맛과 향이 좋습니다.

바른 쌀

도정 15일 이내의 신선하고
좋은 품질의 쌀을 사용하여,
밥맛이 좋습니다.

無항생제란

HACCP 인증 받은
무항생제란 전용 농가에서
생산된 계란만을 사용하여
안심하고 먹을 수 있습니다.

바른 참기름

100% 통참깨만을
저온 압착방식으로 추출하여,
참기름 고유의 풍미를 느낄 수 있습니다.

바른 햄

합성 아질산나트륨을 첨가하지 않고
신선한 국내산 돼지고기로 만든
좀 더 건강한 햄 입니다.